ビタミンB1、ビタミンB2が豊富。ほんのり甘く粘りのある食感。 |
鉄分は精白米の約5倍。チーズのような食感が特徴。 |
食物繊維は精白米の約6倍。普段摂りにくいミネラルがバランスよく配合。 |
白米に比べて食物繊維が約20倍。カルシウム、鉄分も多く含まれています。 |
たんぱく質が豊富で良質のアミノ酸が含まれています。 |
白米に比べて食物繊維が約20倍と雑穀の中でもスバ抜けた含有量。カルシウム、鉄分も多く含まれています。 |
ぬか層の赤色にはタンニンが含まれています。各種のビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。 |
ビタミンB2が豊富で、ぬか層の黒色にはアントシアニンが含まれています。ビタミンEやミネラルも豊富。 |
バランスの良さはトップクラス。必須アミノ酸、ミネラルをバランス良く豊富に含むカルシウムは精白米の約30倍。 |
雑穀にはリジンというアミノ酸が不足しています。黒千石大豆を混ぜることで、十穀ブレンドがバランス良くなります。 |