宮沢賢治の足跡 イーハトーブの雑穀

平成19年3月3日発行 VOL.24号
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 イーハショップ、畠山でございます。(^_^)(^^)

 「宮沢賢治の足跡」をいつもご購読いただき、ありがとうございます。

 

 1ヶ月ご無沙汰をしておりました。 m(_ _)m

 花巻はやっと春めいて・・・・・

  と言いたいところですが

   冬が無かったと言った方がいいかもしれません。

 盛岡市は今年は真冬日がゼロ! こんな暖かい冬は初めての経験です。

 話は前にもどって、なぜ1ヶ月のご無沙汰をしていたかというと・・・・・

   やっと準備が整ったんです〜〜〜

      ん??? 何がというと

          「イーハトーブの雑穀」なんです!

 

 □■□■□■□■□■□ 「花巻市は雑穀王国」 □■□■□■□■□■□■

 日本の雑穀流通量の5%が国内産といわれ、残りの多くは外国産の雑穀が占め

 ています。

 岩手県は雑穀の国内生産量の約6割を占めており、さらにその生産量の約6割

 が花巻市で生産されているんです。

 ということは・・・6割の6割だから・・・単純計算して国内生産量の約36

 %が花巻で生産されているんですね。まさに花巻市は「雑穀王国」なのです。

 水田の減反に迫られ、花巻の農家は転作作物として雑穀を選択し現在は800

 にものぼる農家が雑穀の栽培をしています。

 1977年にJAいわて花巻の出資により設立された(株)プロ農夢花巻とい

 会社が花巻地域の雑穀づくりに取り組み、現在の雑穀王国へと発展していきま

 した。

 このプロ農夢花巻の専務取締役の伊藤正雄さんは、国産雑穀全国普及協会会長

 、日本雑穀協会副会長を務め、雑穀の生産と消費に拡大に取り組んでいます。

 さらにこの会社は、テレビのCMでもお馴染みの「発芽十六雑穀」で有名な、

 やず○さんにも原料を納めている会社です。

 今年の1月から交渉を進め、品薄状態の中、なんとか我が「イーハショップ」

 でも取り扱うことができるようになりました。

 今回販売する雑穀は、プロ農夢花巻生産の花巻を中心とした岩手県産100%

 雑穀で、無農薬・特別栽培農産物の安心できる商品です。

 

 

 ☆★━━━━━━ <新登場> 「イーハトーブの雑穀」 ━━━━━━☆★

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     毎日のご飯に混ぜて炊くだけで 美味しい健康生活!

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 □■□■□■□「栄養満点・安全安心のイーハトーブの雑穀」■□■□■□■

 現代の食生活に不足しがちなミネラルや食物繊維を豊富に含んでいる雑穀は栄

 養の宝庫。毎日食べるご飯に混ぜて炊くだけでバランスのとれた食生活を送る

 ことができます。

 
  例えば、白米と比較して

 「もちあわ」は鉄分が約5倍

 「ひえ」は食物繊維が約6倍、「いなきび」と「大麦」は20倍

 「アマランサス」はカルシウムが約30倍などなど

 他にもミネラルやビタミン類が白米より多く含まれている優れものです。

 今更ながらこの健康ブームで言われなくても知ってるわい!と思われる方も

 いらっしゃるかもしれませんが、でも・・「凄い!」

 その他にもアレルギーやコレステロールなどなど、いろいろお伝えしたいこ

 とがあるのですが、薬事法の関係で・・・・・・あまり言えない・・・・・

 ごめんなさい  m(_ _)m

 
  □■□■□■□■□■□「雑穀にはコクがある!」■□■□■□■□■□■

 雑穀は、独特の匂いがして、硬いのでは?という認識を持った方がおられる

 と思います。我が家では十穀ブレンドをはじめ、さまざまな雑穀を食してい

 ます。もちろん全てが岩手県産です。

 小学生と中学生の娘たちは雑穀ごはんには何の抵抗も無く、むしろ鮮やかな

 彩りを楽しんで食事をしています。

 人によるかもしれませんが、雑穀としての匂いはほとんど無く、匂いがある

 とすれば、それはむしろ「コク」があるという表現が正しいと思います。

 

 □■□■□■□■□「昔の日本人の方が健康だったかも」■□■□■□■□ 
 

 日本人が長い歴史のなかで食料に不自由しなくなったのは、ほんの数十年に

 しかすぎません。それまではアワ、ヒエ、キビなどの雑穀類やイモが主食で

 した。

 現在の日本は食生活が豊かになりましたが、 高カロリーの食べ物や食品添

 加物、農薬入りの食べ物が世に溢れています。

 また、現代病といわれるさまざまな病の一因として、日本人が雑穀を食べな

 くなったことも関係があるのではないでしょうか。

 むしろ、雑穀を主食にしていた頃の日本人の方が栄養バランスのとれた食生

 活を送っていたのかもしれませんね。
 

 

 

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