花巻温泉の温水を利用し、日本で初めてほろほろ鳥の飼育に成功しました!

大変ご迷惑をおかけいたしますが、現在品薄状態につき、販売を平成21年2月上旬までお休みさせていただきます。

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ほろほろ鳥の燻製  石黒農場


ほろほろ鳥燻製

フランスでは「食の女王」と呼ばれ、高級食材として使われてきました。特有のにおいやクセがなく軟らかくてジューシーな食感とコクのある味、しかも低コレステロールでコラーゲンたっぷり。特に、贈答用で使われる燻製は大変喜ばれております。

パンフレット
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アフリカのギニア地方原産のほろほろ鳥。寒さに弱い上、非常に神経質な鳥を花巻温泉の温水を利用して日本で唯一飼育に成功した農場です。

<味は、>キジ科だから、やっぱりキジ肉に似ているといわれますが、特有のにおいやクセがない上品な味。肉にコクがあり、柔らかくてジューシィなのは、一般のブロイラーの倍の120日間大事に育てられるからです。エサは添加物や薬を入れておりません。

<食感は>、肉質がやわらかく口の中でとろけるような食感。 ぼそぼそした鶏肉の食感が嫌いな人は一度お試しください。

<栄養は、>良質の脂肪だから低コレステロール! そしてコラーゲンが沢山含まれています。鉄分は牛肉と同程度あり、魚の3倍以上ありビタミン類も豊富です。

栄 養 ほろほろ鳥 鶏 生ひき肉
エネルギー 105kcal 166kcal
タンパク質 22.5g 20.9g
脂質 1.0g 8.3g
カルシウム 6mg 11mg
1.1mg 1.2mg
ビタミンA 9mcg 40mcg
ビタミンB1 0.16mg 0.1mg
ビタミンB2 0.20mg 0.21mg
ビタミンC 3mg 0
ほろほろ鳥 皮なし、生 可食部100g当り
生 ひき肉 100g当り 

大変ご迷惑をおかけいたしますが、現在品薄状態につき、
販売を平成21年2月上旬までお休みさせていただきます。


ほろほろ鳥燻製 半羽


商品名
ほろほろ鳥燻製 半羽
価 格

2,600円(税込み)

サイズ
約0,7kg クール便でお届け
コード
ho001
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数量


ほろほろ鳥燻製 1羽


商品名
ほろほろ鳥燻製 1羽
価 格
4,500円(税込み)
サイズ
約1,3kg クール便でお届け
コード
ho002
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数量

 




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